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响应面法优化茯苓菌丝体多糖的提取工艺研究

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【作者】 陶跃中姜辉舒志愚杨生玉

【Author】 TAO Yue-zhong et al(College of Life Science,Henan University,Kaifeng,Henan 475004)

【机构】 河南大学生物工程研究所江苏延申生物科技股份有限公司

【摘要】 [目的]优化茯苓深层发酵菌丝体的多糖提取工艺。[方法]在单因素试验基础上,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,选取提取时间、提取温度和水料比3因素3水平的响应面法优化茯苓多糖的提取工艺。[结果]提取时间、提取温度以及水料比与茯苓多糖得率存在显著相关性(P<0.05);茯苓多糖水浸提最佳工艺条件为:提取时间4.3 h,提取温度73.8℃,水料比29.8∶1;多糖得率理论值达到2.45%,实际得率可达2.57%。[结论]采用响应面法优化工艺得到的提取条件可信,具有可行性和应用价值。

【关键词】 茯苓多糖提取响应面法优化
【基金】 河南省科技攻关重点项目(082102270037)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2010年17期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.17.063
  • 【分类号】S567.32
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】240
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