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高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺残留

黄优生刘波平朱筱玲李桂生

江西省分析测试研究所

摘要:[目的]建立快速测定鸡蛋中三聚氰胺残留的高效液相色谱-串联质谱方法。[方法]采用1%三氯乙酸-甲醇(体积比1∶1)提取鸡蛋样品中的三聚氰胺残留,然后用PCX柱净化,用反相液相色谱分离,以液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量。[结果]该法对三聚氰胺的线性范围为20~400μg/kg,相关系数r2=0.998 5;在50、100、200μg/kg 3个添加水平范围内的回收率为87.0%、96.8%、94.4%,检测限为3μg/kg,定量限为10μg/kg。[结论]该方法简便快速,灵敏度高,重现性好,选择性强,非常适合鸡蛋中三聚氰胺药物残留的确证和定量测定。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.18.167

  • 专辑:

    农业; 医药卫生

  • 专题:

    预防医学与卫生学

  • 分类号:

    R155.5

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