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产PUFAs菌株诱变育种研究进展

巴敏许本波田志宏

长江大学生命科学学院

摘要:多不饱和脂肪酸(PUFAS)对人体健康有重要意义,利用真菌发酵生产多不饱和脂肪酸前景广阔。该研究着重论述了利用不同诱变方法来产生PUFAS领域取得的最新进展,以及诱变中用常用的筛选方法。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.20.046

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    一般化学工业

  • 分类号:

    TQ921.7

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