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桔梗中脂肪酸成分的GC-MS分析

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【作者】 宫勋王建刚

【Author】 GONG Xun et al (Environmental and Biological Engineering Institute,Jilin Institute of Chemical Technology,Jilin,Jilin132022)

【机构】 吉林化工学院环境与生物工程学院吉林化工学院分析测试中心

【摘要】 [目的]分析测定桔梗中的脂肪酸成分。[方法]采用索氏提取法提取桔梗科植物桔梗中的脂溶性成分,经甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分离和鉴定,运用面积归一化法确定各成分的相对百分含量。[结果]从桔梗脂肪油中分离鉴定出34种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸15种,主要种类有亚油酸(42.79%)、棕榈油酸(0.30%)、11-二十碳烯酸(1.53%)、亚麻酸(14.02%)等;饱和脂肪酸19种,主要种类有棕榈酸(13.71%)、硬脂酸(1.36%)、花生酸(0.79%)、山愈酸(1.78%)、木蜡酸(1.38%)、二十六烷酸(3.14%)、二十八烷酸(3.51%)等。[结论]桔梗的营养价值较高,具有很好的开发利用前景。

【关键词】 桔梗脂肪酸GC-MS
【所属期刊栏目】 经济作物与药用植物 (2010年22期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.22.111
  • 【分类号】S567.239
  • 【被引频次】18
  • 【下载频次】261
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