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《食品毒理学》课程教学改革与实践

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【作者】 江芸金邦荃刘琛詹巍

【Author】 JIANG Yun et al (Department of Food Science,Ginling College,Nanjing Normal University,Nanjing,Jiangsu 210097)

【机构】 南京师范大学金陵女子学院食品科学系

【摘要】 结合多年来对《食品毒理学》的教学改革与实践经验,主要从教学内容的更新和教学模式的改革2个方面进行了详实阐述。

【关键词】 《食品毒理学》教学改革实践
【基金】 南京师范大学2007年教育教学改革项目(181220004023);南京师范大学2003年三期教学改革项目(181040001203)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2010年23期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.23.254
  • 【分类号】R114-4
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】209
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