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正交试验法优化干姜中姜辣素的提取工艺

傅秀娟张开莲李婷王芳

泸州医学院药学院

摘要:[目的]优化干姜(Zingiber officinale Rose.)中姜辣素的提取工艺。[方法]采用乙醇回流提取法,以姜辣素提取率为指标,选择乙醇用量、回流时间和回流次数3个因素进行正交试验。[结果]干姜中姜辣素的最佳提取工艺为:加入5.5ml60%乙醇,提取3次,每次1h。[结论]该研究所确定的工艺合理,重现性好,提取效率高,对干姜中姜辣素的工业提取具有指导意义。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.28.054

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    有机化工

  • 分类号:

    TQ461

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