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食用菌农药残留及控制技术研究进展

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【作者】 孙春业汤锋岳永德

【Author】 SUN Chun-ye et al (International Center for Bamboo and Rattan,Beijing 100102)

【机构】 国际竹藤网络中心安徽农业大学

【摘要】 分析了食用菌生产中农药使用状况和国内外食用菌农药残留研究现状,并提出了食用菌农药污染的控制或消除措施,为食用菌安全生产和全面提高食用菌产品质量提供参考。

【关键词】 食用菌农药残留控制措施综述
【基金】 国家林业公益性行业科研专项(200804014)资助
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2010年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.28.086
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】21
  • 【下载频次】461
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