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大枣多糖结构及药理活性的研究进展

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【作者】 罗莉玉崧成王金水渠琛玲郭蕊闫李慧谢安国

【Author】 LUO Li et al (College of Grain Oil and Food Science,Henan University of Technology,Zhengzhou,Henan 450052)

【机构】 河南工业大学粮油食品学院郑州大学公共卫生学院

【摘要】 生物活性多糖广泛存在于动物、植物及微生物细胞壁中,可以参与生物体的免疫调节。笔者对大枣中活性多糖的结构、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等药理活性进行了论述。

【关键词】 大枣多糖结构药理活性
【所属期刊栏目】 经济作物与药用植物 (2010年30期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.30.184
  • 【分类号】R285
  • 【被引频次】68
  • 【下载频次】1277
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