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超声波-双水相协同提取海带多糖工艺的研究

刘宝亮曹桂萍张金涛张梅

常州工学院理学院

摘要:[目的]优化超声波-双水相协同提取海带多糖的工艺。[方法]采用丙醇-硫酸铵双水相体系与超声耦合对海带多糖进行提取,苯酚-硫酸法测定多糖含量;采用单因素试验优化海带多糖的提取工艺。[结果]海带多糖提取的最佳工艺为:浸提时间为2 h,超声提取时间为30 min,提取温度为60℃,料液比为0.019,提取液pH值为5,在此条件下海带多糖的提取率为11.45%。[结论]试验建立了海带多糖提取的最佳工艺,为海带多糖的高效提取奠定了基础。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.31.173

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    水产和渔业

  • 分类号:

    S917.3

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