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降香挥发油β-环糊精包合物制备工艺研究

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【作者】 周吴萍黄洁芳容元平梁丹

【Author】 ZHOU Wu-ping et al (Guangxi University of Technology,Liuzhou,Guangxi 545006)

【机构】 广西工学院广西中医学院

【摘要】 [目的]确定降香挥发油β-环糊精的最佳包合工艺。[方法]采用正交设计法,以包合物得率与挥发油利用率为评价指标,优选降香挥发油β-环糊精包合条件。[结果]降香挥发油最佳包合工艺为:β-环糊精和挥发油的包合比例为6 g:1 ml,包合温度为60℃,包合时间为1 h。[结论]此包合工艺简单可行,包合物得率和挥发油利用率高,适合于工业生产。

【关键词】 降香挥发油β-环糊精正交设计包合物
【基金】 广西工学院科学研究基金资助项目(院科硕05010)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2010年32期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.32.013
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】103
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