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山药总多酚的提取工艺优化

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【作者】 樊素芳王彩霞徐翠莲万郑凯苏惠

【Author】 FAN Su-fang et al (College of science,Henan Agriculture Universitiy,Zhengzhou,Henan 450002)

【机构】 河南农业大学理学院

【摘要】 [目的]建立山药(Dioscorea opposita Thunb.)总多酚的提取工艺。[方法]以山药总多酚含量为考察指标,在单因素试验的基础上,经正交试验对山药总多酚的提取工艺条件进行优化。[结果]山药中总多酚提取的最佳试验条件:提取溶剂为50%丙酮水溶液,料液比为1∶15(W/V),提取时间为80 min,提取温度为55℃,提取次数为2次。[结论]该研究可为山药多酚的深入研究与开发提供理论参考。

【关键词】 山药总多酚正交试验
【基金】 河南省自然科学基金项目(2009A150012)
【所属期刊栏目】 经济作物与药用植物 (2010年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.33.127
  • 【分类号】S632.1
  • 【被引频次】22
  • 【下载频次】390
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