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奶牛乳房炎主要致病菌在牛奶中的分布

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【作者】 曹立亭胡松华

【Author】 CAO Li-ting et al(Department Veterinary,Rongchang Campus Southwest University,Rongchang,Chongqing 402460)

【机构】 西南大学荣昌校区动物医学系浙江大学奶业科学研究所

【摘要】 [目的]观察奶牛乳房炎主要致病菌在牛奶中的分布情况。[方法]在牛奶中添加一定量的乳房炎致病菌金黄色葡萄球菌或大肠杆菌,于4℃分别静置8、12和24 h,牛奶被分割成上、中、下3等份。采用平板菌落计数法测定各部分牛奶中的细菌数。[结果]两种致病菌菌落数在牛奶中从下到上呈现上升趋势,且上部牛奶中的菌落数显著高于中、下部(P<0.001),中部与下部差异不显著。[结论]奶牛乳房炎致病菌经乳头管侵入后可以随牛奶中的脂肪滴上浮,进而侵入到乳腺的深层组织。

【基金】 浙江省重大科技攻关农业项目(2005C12015);杭州市重大科技攻关项目(20052112A06)
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2010年34期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.34.145
  • 【分类号】S858.23
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】212
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