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“青海444”燕麦中皂苷提取工艺研究

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【作者】 屠兰英黄梓平李琼

【Author】 TU Lan-ying et al (School of Chemical Engineering Qinghai Universty,Xining,Qinghai 810016)

【机构】 青海大学化工学院

【摘要】 [目的]研究利用索氏浸提法提取燕麦中皂苷的工艺条件。[方法]以乙醇?正丁醇为溶剂,以皂苷Re为标准品,采用分光光度法定量分析燕麦提取液中总皂苷含量,利用正交试验设计研究料液比、乙醇浓度、浸提温度对提取率的影响。[结果]各因素对皂苷提取率影响的主次顺序依次为:乙醇浓度>料液比>浸提温度;最佳提取条件:料液比为1∶7,乙醇浓度70%,浸提温度60℃;在此条件下,提取率为2.504%。[结论]该方法操作方便,简单易行,具有推广应用价值。

【关键词】 燕麦皂苷提取工艺
【基金】 青海省科技厅重点科技攻关项目(2008-G-174);农业部“948项目”(2006-G10)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2011年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.02.110
  • 【分类号】S512.6
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】148
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