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纤维素酶的研究现状及应用前景

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【作者】 刘晓晶李田翟增强

【Author】 LIU Xiao-jing et al(Chemical Engineering Institute,China Mining University,Xuzhou,Jiangsu 221168)

【机构】 中国矿业大学化工学院

【摘要】 纤维素酶可以使构成植物细胞壁等不易利用的植物纤维分解成葡萄糖,从而提高玉米等秸秆的利用率,推动纤维素酶及燃料乙醇的工业发展及推广。主要阐述了纤维素的结构和纤维素酶的作用机理,并详细介绍了纤维素酶的发展与应用前景。

【关键词】 纤维素纤维素酶作用机理生产应用
【基金】 中国矿业大学大学生实践创新训练计划项目(2010093)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2011年04期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.04.013
  • 【分类号】Q55
  • 【被引频次】114
  • 【下载频次】5024
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