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芦笋老茎中多糖提取工艺的优化

郑学芳1黄云祥2廉琪1宋士涛1张建平1彭友舜1

1. 河北科技师范学院理化学院2. 河北秦皇岛长胜农业科技发展有限公司

摘要:[目的]优化微波直提法和微波-索氏提取法提取芦笋老茎中多糖的工艺。[方法]以多糖提取率为考察指标,通过正交试验优化2种提取方法的提取工艺。[结果]微波直提法的最佳工艺条件为:料液比为1∶30,提取时间为20 min,提取温度为60℃,微波功率为600 W,在此条件下多糖的提取率为4.35%;微波-索氏提取法的最佳工艺条件为:料液比为1∶33,微波时间为10 min,微波功率为600W,提取温度为70℃,在此条件下多糖的提取率为2.29%。[结论]微波直提法具有提取效率高,提取温度低,能量消耗小等特点,可用于实际生产中。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.04.038

  • 专辑:

    理工B(化学化工冶金环境矿业); 农业

  • 专题:

    有机化工

  • 分类号:

    TQ461

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