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大孔树脂分离制备麦芽低聚糖

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【作者】 刘赛男张慧顾艳丽李宪臻

【Author】 LIU Sai-nan et al(College of Bioengineering,Dalian Polytechnic University,Dalian,Liaoning 116034)

【机构】 大连工业大学生物工程学院

【摘要】 [目的]介绍大孔树脂吸附法制备麦芽低聚糖的技术。[方法]采用静态吸附与动态试验相结合的方式,研究大孔树脂对不同聚合度麦芽聚糖吸附能力的差异。[结果]大孔树脂可吸附2倍柱体积麦芽糖浆中的多糖,且所吸附多糖无法被去离子水洗脱,而只能用95%乙醇洗脱。所用大孔树脂可有效吸附麦芽糖浆中的低聚糖,且其对麦芽低聚糖的吸附能力与低聚糖的聚合度呈正相关;同时,大孔树脂所吸附的麦芽低聚糖可以被去离子水洗脱。在50~150 mg/ml范围内,麦芽糖浆上样浓度越低,大孔树脂对低聚糖的分离效果越明显。[结论]利用大孔树脂分离制备麦芽低聚糖是可行的。

【关键词】 麦芽低聚糖大孔树脂吸附纯化
【基金】 国家自然科学基金(30670067)资助
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2011年08期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.08.033
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】297
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