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黄绿木霉菌菌株产几丁质酶发酵条件的研究

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【作者】 林志伟张海燕孙冬梅秦翠红南大鹏

【Author】 LIN Zhi-wei et al(Heilongjiang Bayi Agriculture University,Daqing,Heilongjiang 163319)

【机构】 黑龙江八一农垦大学农学院河南大学生命科学学院

【摘要】 [目的]研究黄绿木霉菌(Trichoderma aureoviride sp.)产几丁质酶的最佳发酵条件,为几丁质酶工业提供新酶源。[方法]采用正交试验设计,以DNS法测定酶解后糖含量变化为指标,对发酵条件进行优化。[结果]在以2%胶体几丁质为碳源、2%蛋白胨为氮源、摇床转速为170 r/min时,黄绿木霉菌产几丁质酶的最佳发酵条件组合:培养基的初始pH为5,接种量为8%,瓶装量为20 ml,在28℃下培养6 d。[结论]试验确定了黄绿木霉菌产几丁质酶最佳条件,为其在工业生产中的应用奠定了基础。

【关键词】 黄绿木霉几丁质酶发酵条件
【基金】 河南大学校内科学研究基金(2008YBGG043)
【所属期刊栏目】 农业基础科学与方法 (2011年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.09.041
  • 【分类号】TQ925
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】146
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