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阳离子型聚丙烯酰胺絮凝马铃薯深加工工艺蛋白废液的研究

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【作者】 马金华张万明

【Author】 MA Jin-hua et al(School of Applied and Chemical Engineering of Xichang College,Xichang,Sichuan 615013)

【机构】 西昌学院轻化工程学院

【摘要】 [目的]研究阳离子型聚丙烯酰胺絮凝马铃薯深加工工艺蛋白废液的最佳条件。[方法]以3%聚丙烯酰胺为絮凝剂,研究不同温度、pH、絮凝剂用量、处理时间等对马铃薯深加工的废液絮凝效果的影响。[结果]每100 ml马铃薯深加工工艺蛋白废液,在3%聚丙烯酰胺用量为8 ml、pH为5.5、处理时间为36 h、温度为30℃条件下进行絮凝,有机污染物(CODCr)的沉降率可达53.69%。[结论]有机絮凝剂阳离子型聚丙烯酰胺能有效絮凝沉淀马铃薯深加工工艺蛋白废液中的大量有机污染物,达到用微生物净化去污需要的目标要求。

【关键词】 聚丙烯酰胺絮凝马铃薯工艺废液
【基金】 四川省教育厅科研基金项目(08zc015);西昌学院自然科研基金项目(ZZSSA0809)
【所属期刊栏目】 贮藏与加工 (2011年12期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.12.228
  • 【分类号】X703
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】111
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