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海水养殖甲壳类动物幼体益生菌N6发酵条件的优化研究

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【作者】 朱明夏振强

【Author】 ZHU Ming et al(Ocean College,Huaihai Institute of Technology,Lianyungang,Jiangsu 222005)

【机构】 淮海工学院海洋学院江苏省海洋资源开发研究院

【摘要】 [目的]优化海水养殖甲壳类动物幼体益生菌A.isolate N6的发酵条件。[方法]通过单因子和多因子正交试验,对菌株N6的培养基成分及发酵条件进行了优化。[结果]最佳发酵条件为:葡萄糖6.0 g/L,硫酸铵6.0 g/L,酵母膏1.5 g/L,NaCl 1.0 g/L,初始pH7.2,摇床转速180 r/min,接种量3%,温度26℃,培养周期24 h,得到的活菌数达到2.34×1011 cfu/ml,比优化前提高了129%。[结论]为该益生菌制剂的研制及推广应用奠定了基础。

【关键词】 海水养殖甲壳类幼体益生菌发酵生物量
【基金】 江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目(JH10-50);江苏省连云港市科学技术局科技攻关(社会发展)项目(SH0923);江苏省海洋资源开发研究院科技开发基金项目(JSIMR09B10)
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2011年12期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.12.392
  • 【分类号】S963.211
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】68
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