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2种不同品种鹿尾中磷脂含量的测定

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【作者】 张高慧王峰王玉方李艳姜英李淑芬

【Author】 ZHANG Gao-hui et al(Institute of Special Wild Economic Animal and Plant Science,CAAS,Jilin,Jilin 132109)

【机构】 中国农业科学院特产研究所

【摘要】 [目的]比较不同品种鹿尾中的磷脂含量,为鹿尾的质量评定提供依据。[方法]用Folch试剂超声提取鹿尾中的磷脂,经消化后采用钼酸铵比色法测定其总磷脂含量。[结果]梅花鹿尾中磷脂平均含量为11.39 mg/g;马鹿尾中磷脂平均含量为11.85 mg/g。[结论]2种鹿尾中总磷脂含量差异不显著(P>0.05);该方法操作简单,结果准确,重现性高,可以作为鹿尾药材的质量控制方法。

【关键词】 鹿尾磷脂含量测定比色法
【基金】 农业部标准制定项目“鹿茸及鹿副产品品质评定技术规范”(200305214-Q-326)
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2011年16期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.16.101
  • 【分类号】R284
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】190
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