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白假丝酵母脂肪酶CaLIP5在毕赤酵母X33中的优化重组表达

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【作者】 杨宁蓝东明王永华杨博

【Author】 YANG Ning et al (School of Bioscience and Bioengineering, South China University of Technology, Guangzhou, Guangdong 510006)

【机构】 华南理工大学生物科学与工程学院华南理工大学食品科学与工程学院

【摘要】 [目的]研究新的脂肪酶及优化脂肪酶发酵培养条件。[方法]在毕赤酵母X33系统中重组表达白假丝酵母脂肪酶CaLIP5。利用响应面分析法,构建了CaLIP5的酶活回归方程。[结果]由响应面分析可知,在温度25.71℃,pH8.33,酵母提取物浓度1.28%和葡萄糖浓度4.06%时,预测最大酶活为8.33U/ml。试验验证酶活为9.24U/ml。实际试验值与模型预测值基本一致。优化后的酶活提高了22.22%。[结论]在优化的培养条件下,可以获得毕赤酵母X33重组表达CaLIP5的最大酶活。

【基金】 广州市科技攻关项目(2009A1-E)
【所属期刊栏目】 农业生物技术 (2011年17期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.17.044
  • 【分类号】TQ925
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】119
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