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龙牙百合花氨基酸含量的柱前衍生OPA-HPLC法测定

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【作者】 陈立德刘新桃蒋盛岩危兆安张咋如

【Author】 CHEN Li-de et al(Department of Biological and Chemical Engineering,Shaoyang University,Shaoyang,Hunan 422000)

【机构】 邵阳学院生物与化学工程系湖南省绿色食品办公室岳阳职业技术学院医学基础部

【摘要】 [目的]测定龙牙百合花中的氨基酸含量。[方法]以邻苯二甲醛(OPA)与9-芴基羰酰氯(FMOC-Cl)作衍生剂,利用VWD检测器可变波长检测程序,采用柱前衍生OPA-HPLC法测定邵阳龙牙百合花中的17种氨基酸含量。[结果]邵阳龙牙百合花中含有苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、组氨酸、半胱氨酸、异亮氨酸等17种氨基酸。其中必需氨基酸的含量为49.7 mg/g,占氨基酸总量的31.20%;儿童必需氨基酸的含量为30.6 mg/g,占氨基酸总量的19.20%;含量最高的是谷氨酸(28.7 mg/g,占氨基酸总量的18.03%);其次是精氨酸(27.5 mg/g,占氨基酸总量的17.30%)。[结论]该方法操作简便,灵敏度高,结果准确,可靠。龙牙百合花中氨基酸的种类齐全,含量丰富,具有很高的开发利用价值。

【基金】 湖南省科技厅计划项目(2010NK3041)
【所属期刊栏目】 经济作物与药用植物 (2011年18期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.18.183
  • 【分类号】S682.29;S567.239
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】193
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