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杜仲翅果籽油和杜仲胶提取工艺优化

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【作者】 何国菊

【Author】 HE Guo-ju(Department of Biology and Environment Engineering,Guiyang University,Guiyang,Guizhou 550005)

【机构】 贵阳学院生物与环境工程系

【摘要】 [目的]获得优质长丝杜仲胶和杜仲翅果籽油。[方法]以杜仲翅果整果为原料,杜仲翅果籽油和杜仲胶的最佳提取条件为:经稀碱和纤维素酶处理后,经石油醚提取或结合超声波用石油醚提取,并与将翅果粉碎后直接用石油醚提取的常规方法比较。[结果]用0.50%NaOH于70℃下除去整果角质层,然后用纤维素酶在pH为4、温度40℃的条件下破坏翅果细胞壁,于常温用石油醚提取杜仲籽油,再用石油醚回流提取杜仲胶。与常规工艺相比,油脂得率提高23.00%,杜仲胶得率提高58.00%。杜仲翅果整果经稀碱和纤维素酶处理后,结合超声波用石油醚提取,与常规工艺相比,油脂得率提高42.00%,杜仲胶得率提高76.00%,时间缩短90.00%。[结论]实际生产中可根据条件选择适合的工艺,该研究为生产出高品质和高产率杜仲翅果籽油和杜仲胶提供了科学依据。

【关键词】 杜仲翅果籽油杜仲胶工艺优化
【基金】 贵阳学院院级课题资助(200839);贵州省科技厅自然科学基金资助(20102238)
【所属期刊栏目】 经济作物与药用植物 (2011年18期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.18.208
  • 【分类号】S794.9
  • 【被引频次】10
  • 【下载频次】332
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