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南京市消费者对转基因食品认知程度的调查分析

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【作者】 沈娟颜明田子华朱筱玉

【Author】 SHEN Juan et al(Jiangsu Agro-product Quality Test Center,Nanjing,Jiangsu 210036)

【机构】 江苏省农产品质量检验测试中心南京农业大学食品学院

【摘要】 通过问卷调查的方式,对南京市消费者对转基因食品的认知态度进行了调查。调查发现,该地区消费者对转基因食品仍然缺乏深入了解,转基因食品标识制度亟待加强,公众对转基因食品的知情权和选择权尚未得到充分满足,政府部门转基因食品安全监管存在不足。针对调查结果反映的问题提出了加强转基因食品安全监管工作的一些建议。

【关键词】 消费者转基因食品认知程度
【所属期刊栏目】 食品科学 (2011年18期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.18.146
  • 【分类号】S188
  • 【被引频次】18
  • 【下载频次】338
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