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黄河裸裂尻鱼消化道与肝胰脏淀粉酶的分布与特性研究

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【作者】 蒋涛申志新王国杰杨成祁得林

【Author】 JIANG Tao et al(Animal Science Department of Agriculture and Animal Husbandry College,Qinghai University,Xining,Qinghai 810016)

【机构】 青海大学农牧学院动物科学系青海省渔业环境监测站

【摘要】 [目的]探究黄河裸裂尻鱼胃肠道及肝胰脏淀粉酶的分布与特性。[方法]采用碘—淀粉比色法,测定黄河裸裂尻鱼胃、肠道、肝胰脏淀粉酶的活性及其最适反应pH和温度。[结果]黄河裸裂尻鱼淀粉酶活性的大小依次为后肠、前肠、胃、中肠、肝胰脏;胃、肝胰脏、肠道淀粉酶最适pH分别为6.0、7.0、6.0,最适反应温度均为20.0℃。[结论]黄河裸裂尻鱼整个消化道都对淀粉表现出较强的消化能力,尤其是后肠。与其他鱼类相比,黄河裸裂尻鱼淀粉酶最适反应温度偏低,这与黄河裸裂尻鱼所处的生态环境相适应。

【关键词】 黄河裸裂尻鱼淀粉酶分布特性
【基金】 国家自然科学基金(30860048)
【所属期刊栏目】 动物与饲料科学 (2011年19期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.19.240
  • 【分类号】S917.4
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】78
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