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黑木耳黄酮类化合物提取工艺研究

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【作者】 韩秋菊李薇

【Author】 HAN Qiu-ju et al(School of Environmental and Biological Engineering,Liaoning Shihua University,Fushun,Liaonig 113001)

【机构】 辽宁石油化工大学环境与生物工程学院

【摘要】 [目的]研究乙醇浸提法提取黑木耳中黄酮类化合物的工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验检测料液比、乙醇浓度、提取时间和提取温度对黑木耳黄酮类化合物提取得率的影响。[结果]最佳提取条件为:料液比1:7,乙醇浓度80%,提取时间6h,提取温度50℃,在该工艺条件下提取率达到0.43%。[结论]该工艺条件下提取率较高,适于提取黑木耳中黄酮类化合物。

【关键词】 黑木耳黄酮类化合物乙醇浸提法
【所属期刊栏目】 药用植物 (2011年28期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.28.215
  • 【分类号】S646.6
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】339
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