文献知网节
  • 记笔记

酿酒酵母抗氧化酶系统对NaCl和Na2CO3胁迫的生理响应

张小华1林莺2牛新华1

1. 滨州医学院药学院2. 滨州医学院中西医结合学院

摘要:[目的]研究酿酒酵母SOD和CAT对NaCl和Na2CO3胁迫的生理响应。[方法]采用分光光度法,测定不同浓度NaCl和Na2CO3胁迫条件下酵母菌SOD和CAT的活性指标;采用比浊法,测定不同浓度NaCl和Na2CO3胁迫对酵母铜/锌超氧化物歧化酶缺失菌株(sod1Δ)和过氧化物酶缺失菌株(ctt1Δ)生长的影响。[结果]随着NaCl和Na2CO3胁迫浓度的升高,酵母细胞内SOD和CAT活性呈现上升趋势;与野生型菌株相比,NaCl和Na2CO3胁迫对sod1Δ和ctt1Δ基因缺失菌株产生更加明显的生长抑制作用。[结论]SOD和CAT在酿酒酵母抵抗NaCl和Na2CO3胁迫中发挥重要作用。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.31.162

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    农业基础科学

  • 分类号:

    S182

  • 手机阅读
    即刻使用手机阅读
    第一步

    扫描二维码下载

    "移动知网-全球学术快报"客户端

    第二步

    打开“全球学术快报”

    点击首页左上角的扫描图标

    第三步

    扫描二维码

    手机同步阅读本篇文献

  • CAJ下载
  • PDF下载

下载手机APP用APP扫此码同步阅读该篇文章

下载:117 页码:19107-19109 页数:3 大小:207K

相关文献推荐
  • 相似文献
  • 读者推荐
  • 相关基金文献
  • 关联作者