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不同产地鲜姜乙醇浸提物化学成分分析及6-姜酚含量的测定

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【作者】 吴文利郝小燕王兵王道平王颖

【Author】 WU Wen-li et al(School of Pharmacy,Guiyang Medical College,Guiyang,Guizhou 550004)

【机构】 贵阳医学院药学院贵州味美食品工业有限公司贵州省中国科学院天然产物化学重点试验室

【摘要】 [目的]分析比较不同产地鲜姜乙醇浸提物的化学成分并定量测定鲜姜中6-姜酚的含量。[方法]采用GC-MS分析不同产地鲜姜乙醇浸提物中的化学成分,采用HPLC法测定鲜姜中6-姜酚的含量。[结果]5个不同产地的鲜姜乙醇浸提物中分别鉴定出39、44、45、49、44种化合物,其主要成分为姜酚、姜烯酚类、姜酮酚类及姜油酮类等;由于产地不同,各产地鲜姜的乙醇浸提物组成成分及相对含量存在较大差异。姜酚类化合物在鲜姜中含量相对较高,约占总挥发油的30%左右。采用HPLC法测定鲜姜中6-姜酚的含量,结果显示,6-姜酚在0.024 8~0.124 mg/ml浓度范围内与峰面积呈良好线性关系(r=0.996 6,n=5),平均加样回收率为99.20%,RSD为1.26%。[结论]GC-MS法能快速、简便、高效的检测鲜姜乙醇浸提物的化学成分,HPLC测定法简便可靠、重复性好,可用于鲜姜中6-姜酚的含量测定。

【基金】 贵州省科技厅工业攻关计划项目(黔科合GY字20103043)
【所属期刊栏目】 药用植物 (2011年32期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.32.116
  • 【分类号】R284.1
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】195
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