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清真食品企业竞争力评价指标体系构建

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【作者】 景娥高晓勤

【Author】 JING E et al(School of Business,Beifang University of Nationalities,Yinchuan,Ningxia 750021)

【机构】 北方民族大学商学院

【摘要】 清真食品企业竞争力如何评价,关系到培育优质穆斯林企业。通过构建一套清真食品企业竞争力的评价指标体系,并运用AHP法确定各指标权重,为企业评价分析竞争力方面存在的问题及差距,并提出提升清真食品企业竞争力的有效对策提供有益的参考。

【关键词】 清真竞争力指标体系AHP
【基金】 银川市社会科学研究项目,银川市清真食品企业发展战略研究;宁夏回族自治区哲学社科规划办课题(10NXBYJ03)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2011年32期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.32.045
  • 【分类号】F426.82;F224
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】227
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