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HPLC-ELSD法快速检测白茶等3种茶叶中L-茶氨酸的含量

王汉领1宗素艳2陆斌2万红贵1

1. 南京工业大学生物与制药工程学院2. 南京同凯兆丰生物科技有限公司

摘要:[目的]为L-茶氨酸提取制备提供可靠的检测手段。[方法]采用高效液相色谱蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)快速定量测定白茶、碧螺春、翠竹中L-茶氨酸的含量。[结果]试验表明,在反相C18色谱柱上,以0.15%三氟乙酸(含0.06%七氟丁酸)水溶液-乙腈溶液(88∶12)作为流动相,能有效检测L-茶氨酸,L-茶氨酸浓度在0.2~1.0 mg/ml时,其峰面积(Y)与相应的浓度(X)呈线性关系,线性方程为Y=2×10-7X+0.005 7,相关系数为0.999 6。L-茶氨酸的平均回收率为99.55%~100%,相对标准偏差为0.39%~1.00%。[结论]该方法精密度、准确度好,稳定性高,能简便、快速、准确地测定茶叶中L-茶氨酸的含量。
  • DOI:

    10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.34.212

  • 专辑:

    农业科技

  • 专题:

    农作物

  • 分类号:

    S571.1

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