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限饲对杜洛克生长、肉质参数及经济效益的影响

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【作者】 徐继成张伟力

【Author】 XU Ji-cheng et al(College of Biology and Chemistry Technology,Anhui Polytechnic University,Wuhu,Anhui 241000)

【机构】 安徽工程大学生物与化学工程学院安徽农业大学动物科技学院

【摘要】 [目的]研究限制饲喂对美系杜洛克猪生长性能、肉品品质及经济效益的影响。[方法]将30头美系杜洛克猪随机分为2组,试验组以20%的限量进行饲喂试验,测定其生长性能参数、肉质参数,并分析综合经济效益。[结果]试验组平均日增重要比对照组低52 g,每增重1.00 kg少耗料0.36 kg,每头猪销售净增收入31.65元,猪肉的贮存损失和水浴损失显著低于对照组,其他肉质参数差异不显著。[结论]限制饲喂能明显改善饲料利用率,对肉质参数影响不大,使猪养殖的综合效益大大提高。

【关键词】 限饲美系杜洛克肉品品质经济效益
【基金】 安徽省高校青年教师科研资助计划项目(2006jql158)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2012年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.02.228
  • 【分类号】S828
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】272
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