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基于响应面分析法的芹菜黄酮提取优化工艺研究

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【作者】 李杰臧晋肖连冬许盼盼

【Author】 LI Jie et al(College of Biological and Chemical Engineering,Nanyang Institute of Technology,Nanyang,Henan 473004)

【机构】 南阳理工学院生化学院

【摘要】 [目的]优选芹菜黄酮的最佳提取工艺条件。[方法]以芹菜黄酮提取率为指标,通过析因试验得出影响黄酮提取率的主要因子,在此基础上进行最陡爬坡试验,然后采用响应面分析法对芹菜黄酮提取条件进行优化,确定最佳工艺条件。[结果]当乙醇浓度为80%,提取温度55℃时,芹菜黄酮的提取率接近最佳点;确定的最佳工艺条件为料液比1∶15(g/ml),乙醇浓度81%,提取时间3.0 h,提取温度57℃;在此条件下,黄酮提取率可达5.81%。[结论]该方法优选出了芹菜黄酮的最佳提取条件,为芹菜资源的深加工提供了理论依据。

【关键词】 芹菜黄酮提取响应面分析
【所属期刊栏目】 药用植物 (2012年05期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.05.021
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】215
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