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新疆饲料乳酸菌的多样性与系统进化分析

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【作者】 热娜·米吉提古丽斯玛依·艾拜都拉苏豫梅周秀文李越中乌斯满·依米提

【Author】 Mijiti RENA et al(College of Life Science and Technology,Xinjiang University,Urumqi,Xingjiang 830046)

【机构】 新疆大学生命科学与技术学院新疆农业大学农学院生物技术系山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室

【摘要】 [目的]对新疆吐鲁番地区常用饲料样品(玉米、苜蓿、小麦)的乳酸菌资源进行初步调查及多样性分析。[方法]利用平板分离法分离3种饲料原料中的乳酸菌,再以MRS+CaCO3固体培养基进行筛选。对所分离得到的80株乳酸菌进行形态学观察、生理生化检测生理生化和16S rDNA基因序列鉴定可知8,0株乳酸菌分属于2个属,即乳杆菌属、肠球菌属;7个种,即干酪乳杆菌(lactobacillus casei)、鼠李糖乳杆菌(lactobacillus rhamnosus)、副干酪乳杆菌(lactobacillus paracasei)、肠道球菌(Entercoccus faecium)、耐久肠球菌(Entercoccus durans)、植物乳杆菌(lactobacillus plantarum)、海氏肠球菌(Entercoccus hirae)。3种饲料原料中干酪乳杆菌和肠道球菌普遍存在。除了这2种乳酸菌外,小麦中还有鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌。苜蓿内有植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、海氏肠球菌、耐久肠球菌。玉米内有植物乳杆菌、耐久肠球菌。[结论]新疆吐鲁番地区不同饲料中乳酸菌存在较大的多样性,干酪乳杆菌、肠道球菌等乳酸菌为饲料发酵的关键菌群,该试验结果为饲料乳酸菌资源开发及饲料乳酸菌应用提供了一定的理论基础。

【关键词】 饲料乳酸菌16SrDNA多样性
【基金】 新疆大学自然科学基金资助项目(070378);山东大学微生物技术国家重点实验开放课题资助(M2011-07)
【所属期刊栏目】 生物技术 (2012年06期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.06.219
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】181
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