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海水驯化螺旋藻研究

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【作者】 关邵晨王璇李杰秦琅董仁杰朱毅

【Author】 GUAN Shao-chen et al(College of Food Science & Nutritional Engineering,China Agricultural University,Beijing 100083)

【机构】 中国农业大学食品科学与营养工程学院恒光生泰研究院

【摘要】 [目的]探寻螺旋藻的海水培养方法。[方法]用配制的海水驯化培养液对螺旋藻进行逐级驯化培养,观察螺旋藻的形态学变化并测量其生化指标。[结果]得到了平均长度大于淡水螺旋藻且稳定性良好的藻种,其叶绿素含量基本不变,藻蓝蛋白浓度较淡水培养的螺旋藻增加了62.8%。[结论]该方法可节省资源和成本,为螺旋藻的规模化生产和加工奠定了基础。

【基金】 衣藻光合放氢机理及应用研究项目(25011104)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年06期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.06.227
  • 【分类号】S968.4
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】223
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