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菊花多糖提取工艺研究

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【作者】 李朋伟张景亚仝艳殷鹏辉王宪龄

【Author】 LI Peng-wei et al(School of Pharmacy,Henan University of Traditional Chinese Medicine,Zhengzhou,Henan 450008)

【机构】 河南中医学院药学院

【摘要】 [目的]研究菊花多糖的最佳提取工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验,考察微波功率、提取时间、固液比对菊花多糖提取率的影响,确定微波提取的最佳工艺条件,并与常规提取法进行比较。[结果]最佳提取条件为微波功率800 W,固液比1∶15,提取时间15 min;在该条件下,多糖的提取率为5.59%。常规提取法的多糖提取率为2.73%。[结论]与传统提取方法相比,微波提取具有操作简单、省时、节能和高效的优点,适合工业化提取菊花多糖。

【关键词】 菊花多糖微波提取正交试验
【基金】 河南中医学院博士启动基金项目(BSJJ2009-34)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年06期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.06.025
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】477
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