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残留分析中辛辣蔬菜的微波预处理方法

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【作者】 朱莉萍鲁瑞祥

【Author】 ZHU Li-ping et al(Jining Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Jining,Shandong 272000)

【机构】 济宁出入境检验检疫局

【摘要】 [目的]探索建立一种残留分析中有效去除有机硫干扰物的微波加热预处理方法。[方法]对大蒜、洋葱等辛辣蔬菜进行微波处理,考察微波处理时间对样品硫化物干扰的消除效果,并计算方法的回收率和RSD值。[结果]微波时间在60~90 s时,样品硫化物干扰基本消除;各类农药经不同方法处理分析后,回收率均在80%~120%,RSD<15%。[结论]该方法简单、快捷,有效解决了辛辣样品中硫化物严重干扰残留测定的问题。

【关键词】 辛辣蔬菜残留分析微波处理有机磷有机氯
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年09期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.09.177
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】44
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