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蚁巢伞液体发酵条件研究进展

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【作者】 唐保宏禹乐乐

【Author】 TANG Bao-hong et al(Bioengineering Department,Zhengzhou University,Zhengzhou,Henan 450001)

【机构】 郑州大学生物工程系

【摘要】 对蚁巢伞属(Termitomyces R.Heim)真菌液体发酵的培养基成分(包括碳源、氮源、生长因子和矿物质元素)和培养条件(包括温度、pH、转速和光照)的研究进展进行综述,并展望了蚁巢伞属菌物在生物技术产业中的应用前景。

【关键词】 蚁巢伞液体发酵营养需求生物技术
【所属期刊栏目】 药用植物 (2012年10期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.10.186
  • 【分类号】S646
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】118
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