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大豆蛋白含量多样性分析

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【作者】 王芳冯冲简在荣赵国欣李领川赵明

【Author】 WANG Fang et al(Experimental Management Centre,Zhongzhou University,Zhengzhou,Henan 450044)

【机构】 中州大学实验管理中心潢川第三中学

【摘要】 [目的]探索大豆品种遗传性适应范围,选育出蛋白含量较高及品质较好的品种。[方法]以分布在全国的113个大豆栽培品种和20个野生品种为材料,用凯氏定氮法测定其蛋白含量,对大豆蛋白含量的多样性进行分析。[结果]野生大豆的蛋白含量为49%~54%,均为高蛋白大豆,而栽培大豆的蛋白含量为36%~51%,既有高蛋白品种,又有低蛋白品种。方差分析显示,大豆蛋白含量表现为极显著差异,具有明显的多态性。[结论]筛选出了高蛋白大豆,为大豆的品种鉴定、种质资源保护和开发利用提供了理论和技术依据。

【关键词】 大豆蛋白含量多样性
【基金】 河南省教育厅自然科学研究计划项目(2008A208018)
【所属期刊栏目】 农艺·园艺 (2012年11期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.11.191
  • 【分类号】S565.1
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】201
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