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大理烟区红花大金元烤烟化学成分变异分析

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【作者】 郝永生贾冬冬杨德海杨玉标郑武邓国宾

【Author】 HAO Yong-sheng et al(Yunnan Reascend Tobacco Technology(Group) Co.,LTD.,Kunming,Yunnan 650106)

【机构】 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司红塔烟草(集团)有限责任公司大理卷烟厂

【摘要】 [目的]对大理烟区红花大金元烤烟的主要化学成分进行变异分析。[方法]从区域、年际、部位3个方面分析大理烟区红花大金元烤烟化学成分的变异情况。[结果]大理红花大金元烤烟总糖、还原糖含量总体较高,钾含量较低,氯含量变异性较大;大理烟区红花大金元烤烟化学成分存在地区差异,地区化学稳定性较差;不同年份烤烟的总糖、还原糖含量较稳定,其他指标表现不稳定;不同部位的烤烟总植物碱、钾、糖碱比、氮碱比差异达到极显著水平。[结论]南涧地区红花大金元烤烟化学成分整体比较协调,是大理烟区红花大金元最好的产区;中部叶的化学协调性较好。

【关键词】 红花大金元化学成分变异分析
【基金】 云南中烟工业公司科技项目(2009YL02-2)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年12期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.12.205
  • 【分类号】S572
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】65
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