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扁玉螺多糖的提取及含量测定

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【作者】 杨红丽刘辉俞群娣韩凯宁夏松养

【Author】 YANG Hong-li et al(College of Food and Pharmaceutical Science,Zhejiang Ocean University,Zhoushan,Zhejiang 316000)

【机构】 浙江海洋学院食品与药学学院浙江海洋学院普陀科学技术学院

【摘要】 [目的]对扁玉螺多糖的提取条件进行优化并测定多糖的含量。[方法]采用苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量,以多糖的得率为指标,在单因素分析的基础上进行正交分析,优化扁玉螺多糖的提取工艺条件。[结果]最佳提取条件为:提取温度40℃,料液比1∶100(g/ml),提取时间60 min;在此提取条件下,扁玉螺多糖的提取率为7.17%,RSD为1.05%。[结论]该方法简便可靠,为扁玉螺多糖的进一步开发利用提供了依据。

【关键词】 扁玉螺(Neverita didyma)多糖提取测定
【基金】 浙江省科技厅(2011C31016)
【所属期刊栏目】 药用植物 (2012年13期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.13.145
  • 【分类号】S917.4
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】134
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