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土鳖虫多肽的制备工艺及抗凝血的作用研究

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【作者】 秦仲君李兴暖何巍周裔春赵勇

【Author】 QIN Zhong-jun et al(School of Basic Medical Sciences,Jiujiang University,Jiujiang,Jiangxi 332000)

【机构】 九江学院基础医学院

【摘要】 [目的]采用木瓜蛋白酶对土鳖虫蛋白质进行酶解,制备土鳖虫多肽,并对获得的多肽进行抗凝血的作用研究。[方法]利用酶解法制备土鳖虫多肽,以水解度为考察指标,确定多肽的最佳制备工艺;通过试剂盒测定不同浓度的多肽对小鼠凝血酶时间(TT)、凝血酶原时间(PT)、活化部分凝血激酶时间(APTT)的影响。[结果]木瓜蛋白酶水解制备土鳖虫多肽的最佳工艺条件为pH 8.0,酶用量1.0%,酶解温度55℃,酶解时间3.5 h;获得的土鳖虫多肽显著延长了小鼠TT和APTT,对PT无明显影响。[结论]在最佳酶解条件下获得了土鳖虫多肽,且证明其具有抗凝血作用。

【关键词】 土鳖虫多肽制备抗凝血活性
【基金】 九江学院科研项目(2011KJ12);江西省教育厅青年科学基金项目(GJJ10264)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2012年16期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.16.019
  • 【分类号】TQ461;R285.5
  • 【被引频次】13
  • 【下载频次】261
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