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复合酶制剂对肉鸡生产性能及血液生化指标的影响

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【作者】 张芹

【Author】 ZHANG Qin(College of Food Engineering and Biotechnology,Tianjin University of Science & Technology,Tianjin 300457)

【机构】 天津科技大学食品工程与生物技术学院

【摘要】 [目的]探讨复合酶制剂对肉鸡生产性能及其血液生化指标的影响。[方法]将144只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为3组,研究非淀粉多糖复合酶及纤维素酶对肉鸡生长性能及血液生化指标的影响。[结果]酶制剂的添加显著降低了肉鸡的平均日采食量和料重比(P<0.05),提高了日增重;增加了血糖含量和血清谷丙转氨酶活性,但差异不显著(P>0.05),显著降低了血清中的尿酸含量(P<0.05)。[结论]非淀粉多糖复合酶的添加能促进肉鸡生长和机体蛋白质及能量的代谢。

【关键词】 酶制剂肉鸡生产性能血清生化指标
【基金】 天津科技大学科学研究基金项目(20090208)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2012年17期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.17.133
  • 【分类号】S831.5
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】118
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