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黄海产海燕多糖的超声波辅助提取工艺研究

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【作者】 李敏晶李成方刘远

【Author】 LI Min-jing et al(School of Marine Science and Environment,Dalian Ocean University,Dalian,Liaoning 116023)

【机构】 大连海洋大学海洋科技与环境学院

【摘要】 [目的]探讨超声波辅助提取法提取海燕多糖的最佳工艺条件。[方法]在单因素试验的基础下,以提取温度、提取时间、料液比进行正交试验。[结果]影响超声波辅助提取法对海燕多糖提取率的首要因素为料液比,其次是提取时间。超声波辅助提取法提取海燕多糖最佳的工艺条件为料液比1∶20、提取时间为30 min、提取温度为40℃。[结论]该研究为海燕多糖的开发和进一步利用提供了理论依据。

【关键词】 超声波提取海燕多糖正交试验
【基金】 辽宁省教育厅科学技术研究项目(2009A177)
【所属期刊栏目】 动物科学·饲料科学 (2012年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.21.025
  • 【分类号】TQ461
  • 【下载频次】41
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