节点文献

贮叶环境温湿度与烟片含水率及叶丝物理质量相关关系研究

免费订阅

【作者】 阙文豪

【Author】 QUE Wen-hao(Technical Center,China Tobacco Fujian Industrial Co.,Ltd.,Xiamen,Fujian 361022)

【机构】 福建中烟工业有限责任公司技术中心

【摘要】 [目的]探索卷烟制丝过程贮叶工序适宜的环境温湿度控制条件。[方法]通过设定制丝过程贮叶工序环境温湿度条件,系统研究了烟片温度、烟片含水率、切丝效果、叶丝物理质量等变化情况。[结果]在不同的温湿度贮存环境条件下,烟片含水率、切丝前烟片温度等关键指标变化较小,切丝效果差异不显著,叶丝物理质量无显著差异。[结论]企业应结合自身实际,根据环境条件与加工质量的影响关系,制定科学合理的温湿度控制条件,以达到既能降低企业能耗,又能保证卷烟在制品工艺质量的积极效果。

【关键词】 贮叶房温湿度含水率叶丝结构
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年21期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.21.118
  • 【分类号】S572
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】79
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: