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花脸香蘑菌丝体发酵条件优化研究

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【作者】 邓功成王经赵洪高礼安李永波李静黎娇凌马媛

【Author】 DENG Gong-cheng et al(Department of Life Sciences,Qiannan Normal College for Nationalities,Duyun,Guizhou 558000)

【机构】 黔南民族师范学院生命科学系惠水民族中学

【摘要】 [目的]优化花脸香蘑菌丝体发酵条件。[方法]研究花脸香蘑菌丝体发酵中碳源、氮源、pH、时间对菌丝干重的影响。[结果]培养条件中对花脸香蘑菌丝体生长影响的顺序为:碳源>时间>pH>氮源。通过正交优化试验确定了花脸香蘑菌丝体液体最佳发酵条件为:玉米粉3%、酵母膏0.2%、pH值6.0、培养时间8 d。[结论]该研究结果为开发利用花脸香蘑生物资源提供了理论参考和试验依据。

【关键词】 花脸香蘑菌丝体发酵
【所属期刊栏目】 生物技术 (2012年25期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.25.120
  • 【分类号】S646
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】134
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