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响应面法优化山楂叶中总黄酮的提取工艺

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【作者】 魏红福

【Author】 WEI Hong-fu(School of Life Science and Engineering,Southwest University of Science and Technology,Mianyang,Sichuan 621010)

【机构】 西南科技大学生命科学与工程学院

【摘要】 [目的]探讨山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺。[方法]采用单因素和响应面分析法,研究预浸泡时间、料液比、提取时间和提取次数等因素对山楂叶中总黄酮提取率的影响。[结果]山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺为预浸泡时间2 h,料液比1∶26 g/ml,浸提时间120 min,浸提次数2次。[结论]该提取工艺能显著提高山楂叶中总黄酮的提取率。

【关键词】 山楂叶总黄酮提取工艺
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年26期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.26.023
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】238
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