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高等院校农产品加工及贮藏工程专业研究生培养模式研究

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【作者】 胡兰英张华

【Author】 HU Lan-ying et al(School of Biotechnology and Food Engineering,Hefei University of Technology,Hefei,Anhui 230009)

【机构】 合肥工业大学生物与食品工程学院

【摘要】 介绍了"农产品加工及贮藏工程"专业的学科特点和研究生培养的教学现状,分析了该教学体系在实现人才培养目标中的不足,结合社会对高层次应用型农产品加工及贮藏工程领域人才需求的现状,对课程设置及教学提出了改革措施。

【基金】 安徽省质量工程项目“食品工程类卓越工程师培养模式创新实验区构建”(sj201128)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2012年27期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.27.022
  • 【分类号】TS205-4
  • 【下载频次】76
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