节点文献

响应面法优化泥蚶多糖的提取工艺

免费订阅

【作者】 孔福旺姜玉新湛孝东唐小牛

【Author】 KONG Fu-wang et al(Department of Parasitology,Wannan Medical College,Wuhu,Anhui 241002)

【机构】 皖南医学院寄生虫学教研室

【摘要】 [目的]利用响应面分析法优化泥蚶多糖的提取工艺。[方法]根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,以提取温度、提取时间、乙醇浓度3个因素为自变量,多糖得率为响应值,设计了3因素3水平响应面分析试验,以优化泥蚶多糖提取的工艺条件。[结果]乙醇浓度是对响应值影响最大的因素,泥蚶多糖提取的最佳工艺条件为提取温度69.6℃,提取时间6.2 h,乙醇浓度78%,在此条件下,泥蚶多糖的提取率为1.635%。[结论]研究优化了泥蚶多糖的提取工艺,为大规模制备泥蚶多糖提供参考。

【关键词】 泥蚶多糖提取响应面
【基金】 皖南医学院重点科研项目培育基金(WK2012Z08)
【所属期刊栏目】 食品科学·农产品加工 (2012年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.33.039
  • 【分类号】TQ914.2
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】96
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: