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基于大类招生的食品微生物学课程教学改革探索

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【作者】 谭海刚李静

【Author】 TAN Hai-gang et al(School of Food Science and Engineering,Qingdao Agricultural University,Qingdao,Shandong 266109)

【机构】 青岛农业大学食品科学与工程学院

【摘要】 针对大类招生下食品微生物学基础课程的教学现状和本科教学改革的实际情况,对食品微生物学课程教学内容进行了改革,提出了理论教学、实验教学和实践教学的"2+1+1"新模式,为食品微生物学课程的教学改革提供了新思路和新方法。

【关键词】 食品微生物学大类招生教学改革
【基金】 国家教育部高等学校特色专业建设项目(TS10943);青岛农业大学教学研究课题(XJG09165)
【所属期刊栏目】 农业教育 (2012年33期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.33.049
  • 【分类号】TS201.3-4;G642
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】131
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