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18种中草药对大肠杆菌抑菌效果的研究

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【作者】 赵鑫荟艾启俊

【Author】 ZHAO Xin-hui et al(Department of Food Science,Beijing University of Agriculture,Beijing 102206)

【机构】 北京农学院食品科学学院

【摘要】 [目的]研究鹿蹄草(WINTERGREEN)、功劳叶(CHINESE HOLLY LEAF)、金樱子(CHEROKEE ROSE FRUIT)和大黄(RHEUMOFFICINALE)等18种中草药提取物的抑菌作用。[方法]采用水煎法提取中草药的有效成分,以大肠杆菌作为供试菌,利用滤纸片法测定中草药提取物的抑菌作用,并用2倍稀释法测定抑菌效果最好的4种中草药的最小抑菌浓度。[结果]18种中草药中有15种对大肠杆菌有抑制作用;其中鹿蹄草的最小抑菌浓度为31.25 mg/ml,功劳叶、金樱子和大黄的最小抑菌浓度均为62.50 mg/ml。[结论]鹿蹄草对大肠杆菌具有较好的抑制效果。

【关键词】 大肠杆菌中草药抑菌作用
【所属期刊栏目】 药用植物 (2013年02期)
  • 【DOI】10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.02.056
  • 【分类号】R285
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】358
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